국제힐링푸드연맹 2025.4.20 창단식 성료

국제힐링푸드연맹 창단으로 지구촌의 꽃이 한국에서 고추장포럼으로 꽃을 피우다

 

 

세계적 확산이 대세가 된 K한류문화의 거대한 시대적 조류에 전 세계인들의 시선은 당연하게 K푸드로 집중되고 있다. 세계인의 기대에 부응하고 힐링푸드의 대명사로 자리잡은 한국의 힐링푸드야 말로 세계인의 스트레스와 불안 초조 갈등 우울 분노조절장애를 치유하는 약식동원의 대명사가 되었다. 2025.4.20.일 사단법인 한국치유식품업중앙회(총회장 전병하)는 이러한 시대적 조류에 부응하고 지구촌 시민들의 정신적 기아를 달래줄 힐링푸드의 개발, 보급 , 자원관리, 인재양성, 국가간 연계를 통한 힐링푸드 인증제도 등을 국제적 구현하는 국제힐링푸드연맹 설립을 선포하고 서울유스호스텔에서 창단식을 가졌다.

지구촌은 K-팝. K-드라마. K-미술. K-문학 K-드라마 K-방위산업 등 지구촌 시민들을 열광시키는 한류문화가 확산 중이다. 누가 뭐라 해도 한류문화의 세계적 확산은 시대적 대세가 되었다. K-한류문화는 장르와 영역의 경계없이 확산 중이며, 그 중 한류문화의 가장 핵심은 K-푸드라 할 것이다. 김치, 라면, 만두, 김밥, 부침전, 불고기 등 K-드라마 영화등을 통해 세계 오지까지 퍼져나가는 한류문화가 이제 세계인의 힐링푸드가 되어 지구촌을 석권하고 있다. 우리시대의 비만, 스트레스, 한계상황의 고질병들이 K푸드를 통해 극복되는 것을 체험한 세계인들이 전통발효와 약식동원이 융합된 한류음식으로 스트레스와 우울을 극복해가는 기적이 꽃으로 피어나는 중이다.

힐링푸드의 중심은 대한민국 음식문화로 K한류문화의 중심인 K-Healing food 예술이 자리매김한다는 것은 주지의 사실이다. 세계인이 열광하는 우리음식이 치유음식으로 확산되는 고추장문화를 보면 더욱 더 확연한 바, 고추장이 이 시대의 면역식품이자 항노화식품으로 열광적인 찬사를 받고 있다. 그럼에도 우리의 고추장이 동남아, 중국 등에서 제조되어 한국의 음식으로 둔갑하는 기막힌 현실을 감안 국제힐링푸드연맹은 고추장 주권확보를 위해 2025.4.20.일 오전 대한민국고추장포럼(회장 천정자)을 개최했다.

지구촌 치유식품을 주도하는 국제기구를 창단한 한국치유식품업중앙회는 국제힐링푸드연맹(World Healing Food Federation of Associations)창단식을 성대하게 마치고 조직구성 및 함께할 인재들을 삼고초려 중이다. 대한한의사협회 윤성찬회장, 전임 한식진흥원김대균사무총장, 민족통일중앙협의회 김승용회장(짜장스님) 배병진전국관광버스산업연합회장 등 각계각층 인사들이 힘을 모은 이날 행사에는 전국 200여명의 회원들이 참여하였다. 전병하총회장은 Healing Food를 주도하는 주체는 세상의 미각을 일깨우고, 현대인들의 감성을 치유하는 국제기구야말로 한국이 이 시대의 금자탑으로 자리매김되어여야할 시대적 소명이라 역설했다.

누구나 회원이 되며, 세계각국 모든 인류가 사랑하는 국제힐링푸드연맹의 비젼실현을 위해 사단법인 한국치유식품업중앙회는 전 세계 다양한 힐링푸드 장인을 발굴하고, 힐링푸드 식재료 및 인류에게 공유될 음식조리법을 같이 공유하기 위해, 지구촌 축제개최 기획은 물론, 한국을 찾는 다문화 힐링음식전문가들과의 공동연구개발 및 국제학술세미나를 상설화하는 활동을 지속할 예정이다.

국제힐링푸드연맹은 대한민국에 본부를 둔 국제힐링푸드연맹을 설립, 세계 각국을 향해 푸르게 도약하는 한류문화의 중흥기를 위해 힘을 합할 각계각층의 인사들을 기다리며 금년중 전국 시군구 및 해외까지 지부설립을 마치고 함께할 인사들을 기다린다(문의 010-2617-5691)