낭만가객이 머무는 양길순명인의 뽕잎가든에서 꿈을 꾸다

양길순명인 / 양길순 포천 뽕잎가든 전통장발효. 치유음식명인을 조명하다

양길순명인은 포천의 명소 뽕잎가든의 주인장이다. 신북온천 ,아트벨리,허브아일랜드 등 다양한 천혜의 관광자원을 찾는 낭만가객들이 즐겨찾는 포천시의 대표적인 치유음식 명가이다. 뜨락 가득한 장독마다 10년 넘게 발효된 된장, 고추장이 시절 따라 발효중이며, 진한 치유의 향기를 피우고 있다. 그녀가 장인정신으로 빗어낸 전통장으로 유황오리 능이백숙,병어조림은 일품이다, 뽕잎가든은 외갓집에 온 듯, 푸근하고 정겨운 마음이 머무는 힐링치유명소로 지친 현대인들이 잠시 머물며 마음의 여백을 풀어내는 곳, 오랜 시간 정성들여 빚은 치유의 음식이 여러분앞에 진설된다. 온기 가득한 황토방, 직접 천일염을 굽고, 자연에서 얻은 재료들로 맛과 풍미 가득한 치유음식은 가히 아름답다 할 것이다. 오래된 미래 같은 장맛, 산속 맑은 공기, 탁트인 전망, 오랜 세월 치유음식과 전통장 천연조미료를 연구해온 명인이 자신의 비법으로 조리한 유황오리백숙은 가히 일품이다, 천연약재로 우려낸 깊은 국물, 계절약초와 산나물이 융합된 조화로운 밥상은 오행과 기미를 따라 궁합을 맞춘 식재료와 손수 법제한 들나물로 마련한 약선음식은 낭만가객들의 몸과 마음을 누그러뜨리고 밥이 보약이며 치유음식이라는 약식동원을 구현시키는 명인의 밥상 뽕잎가든 이 시대의 명소. 누구나 한번쯤 가볼 일이다(문의 : 010-8994-6649)