이윤주명인을 조명하다

이윤주명인은 제2의 인생을 준비하고자 22년 근무 한 직장에서 희망퇴직하고 인생이모작을 완성한 장인이다

직장재직 중 취미 활동으로 약초와 약술 공부를 하면서 약초에 대해 많은 지식과 경험을 쌓았으며 현재는 울산광역시 농업기술센터 우리음식연구회 회원으로 떡, 장류, 장아찌, 다식, 전통요리 등 우리 전통음식을 연구하고 있다.

2021년 10월 31일 “의성 전순의 추모 해원예술제 대한민국치유음식경연

대회” 꽃차 부분최우수상”을 수상했다.

절차탁마의 자세로 2024년 치유음식 대가과정 4기를 이수 하였다.

현재 울산광역시 남구 소재에서 꽃향기고운뜰 공방을 운영하고 있으며

교육부 진로체험, 힐링(wee)센터, 학교프로그램, 아동요리, 농업기술센터, 다문화센터, 평생학습센터, 가족센터, 공동육아센터, 아이돌봄센터, 노인복지관, 자원봉사센터, 주간보호센터 등 다양한 분야에서 강의 활동을 하고 있다.

현재 꽃차와 약선차 및 발효차, 건강식품, 다식 그리고 치유음식, 힐링푸드 부분에 연구하고 개발하며 변화하는 트랜드에 맞는 다양한 식문화 개발에 노력 중이며 다문화센터에 다문화가족들 대상 k-pood 프로그램 진행으로 한국음식 알리기에 앞장서고 있다.

 

꽃향기고운뜰 대표

(사)한국건강꽃차협회 이사

울산광역시 남구생활개선회 부회장

울산광역시농업기술센타 우리음식연구회 감사

울산상공회의소 최고경영자과정 이수