김민정명인 / 약선음식명인

음식을 배우고 만들면서 건강한 음식을 섭취해야함의 소중함에 대해 깊이 인식하였으므로 모든 사람들이 자연에서 생산되는 식품들을 체질과 성미 질환에 맞도록 조리하여 섭취함으로인해 질병 예방과 건강한 생활을 영위하면서 장수 할 수 있기를 바라는 마음으로 약선음식을 선호하게 되었습니다.

 

 

 

○ 경력

 

* 영주시립병원(영양실장)

*신라요리학원(한식*훈련교사)

*신라요리학원(약선*외래교수)

*국제약선지도사

*국제얌생지도사

 

 

 

○ 면허 및 자격

 

*한식기능사

*양식기능사

*제빵기능사

*제과기능사

 

 

 

○ 수상 내역

 

* 대구 약령배(금상)

중국 장상배(금상)

대구 약선형회(은상,장려상,동상)

향토음식연구회(장려상)

영주시립병원(모범사원 표창장)