전현근명인 / 복어조리명인

○ 경력

 

* 2014.1 ~ 2014.8 한국조리사관직업전문학교 교사

* 2014.9 ~ 2015.9 WCA국제요리아카데미 부원장

* 2016.10~ 2017.12 중앙요리학원 부장강사

* 2018.1 ~ 중앙요리학원 원장

 

 

○ 자격 사항

 

* 2016.9 조리기능장(한국산업인력관리공단)

* 조리산업기사(일식/복어)

* 한식/양식/일식/중식/복어 조리기능사

* 직업훈련교사 2급

 

 

○ 수상 내역

 

* 2017.12 제4회 식용곤충요리대회 최우수상

* 2015.11 대한민국향토식문화대전 식품의약품안전청장상

* 2014.10 Battleofthechefs(말레시아,전문가부) 금메달

* 2014.4 한국국제요리경연대회 금메달

* 2013.11 대한민국향토식문화대전 금메달

* 2013.11 세계영쉐프요리경연(한식라이브(전문가부)) 우승