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전통힐링명인

김태연전통발효식품명인

 

 

 

 

 

 

김태연명인프로필

 

 

 

** 주요이력사항

 

 

 

2010년 2월10일 사) 이음 산야초 효소 과정 수료

 

 

2010년 11월22일 농림수산식품부 향토음식 기능사 자격증 취득

 

 

2011년 11월22일 전북대 방이오식품소재개발 양성 과정 수료

 

 

2012년 7월20일 원광대 약선 궁중요리 지도사 자격증 취득

 

 

2012년 11월22일 순창전통장류 제조사2급 자격증 취득

 

 

2012년 12월28일 KFD HACCP 팀장 기본교육 수료

 

 

2013년 2월6일 전남대 약선 음식과 궁중요리 지도사 자격증 취득

 

 

2013년 2월3일 순창 발효아카데미 전통장류 지도사 자격증 취득

 

 

2013년 12월20일 순창군 여성사회교육 컴퓨터 중급자격증 취득

 

 

2013년 12월28일 농산물 창업 코칭 아카데미 심화반 수료

 

2014년 6월27일 전북지방중소일반인실전창업강좌 수료

 

2014년 10월24일 조선이공대발효식품(곡물식초 ,청국장,낫도,된장,매주,)제조과정수료

 

 

 

 

** 수상 내역

 

 

 

2010년 11월22일 전주대 농림식품부주관 전라도 향토음식대전 우수상 수상

 

2010년 11월5일 순창고추장축제 고추장 요리경연대회 장려상 수상

 

2011년 11월9일 전북대 장류제조 및 요리 작품전 대상 수상

 

2011년 11월22일 전주대 향토음식요리경연대회 총장상 수상

 

2013년 9월21일 전라북도 아이디어 상품개발전시회 입상

 

2014년 10월11일 삼채가루간장 특허출현